Skip to content

Wijn- en olijfgaarden

Istrië heeft in totaal ongeveer 10.000 hectare aan wijnvelden.  De meest verbouwde druifsoorten zijn de Teranno, Cabernet Frank, Cabernet Sauvignon en de Merlot voor de rode soort.  De Malvasia Istriana, Chardonnay en Moscato voor de witte soort.

Ook olijfgaarden kom je overal tegen.  De olijfsoorten van Istriaanse grond zijn de Buza, de Crnica, de Karbonaca en de Bianchera.  De laatste jaren is de ontwikkeling van de olijfolie extravergine fel gestegen omwille van de uitstekende kwaliteit.

 

 

 

 

 

 

 

 

(Op de fotopagina kunt u nog andere foto’s bekijken van Rovinj)